Avocadosalade met garnalen, mango en tomaat
2 Personen
2 handjes rucola
½ mango, geschild en in stukjes
1 avocado, geschild en in stukjes
8 tomaatjes, gehalveerd
10 gamba's, gepeld (diepvries)
olijf olie
chilipoeder
zout naar smaak
AVOCADOSALADE MET GARNALEN, MANGO EN TOMAAT
Voor de lunch of als licht diner: deze avocadosalade met garnalen, mango en tomaat is gezond Ć©n vol van smaak.
STAP 1
Bedek elk bord met een handje rucola.
STAP 2
Verdeel er de stukjes mango, tomaat en avocado over.
STAP 3
Schep de garnalen in een pannetje met gezouten water en breng aan de kook. Zet het vuur uit zodra de garnalen een lichtroze kleur hebben. Giet de garnalen af en verdeel ze over de borden.
STAP 4
Druppel wat olijfolie over de avocadosalade en maak af met het gemalen chilipoeder.
PRIJS VAN DIT GERECHT
De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,65 per persoon.
Reacties
Een reactie posten