(Paasrecept) Kipgehaktbrood voor 4 personen.
- 5 eieren
- 3 sneetjes wit tijgerbrood
- 100 ml halfvolle melk
- 1 kg kipgehakt
- 80 g kruidenmix voor gehakt met uitjes
- 2 el tomatentapenade
- 4 el barbecue sauce original American style
- 1 bakpapier
- 1 cakevorm (25 cm)
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipgehaktbrood op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Kook 4 eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
- Snijd de korstjes van het brood en besprenkel het brood met de melk. Doe het kipgehakt in een kom en meng er het brood, 1 rauw ei, de kruidenmix en tapenade door.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep het gehakt in de vorm. Duw de 4 gekookte eieren in het gehakt. Maak het gehaktbrood dicht boven de eieren.
- Bak het gehaktbrood in het midden van de oven in 55-60 min. gaar. Bestrijk het gehaktbrood na 20 min. met 2 el barbecuesaus en na 40 min. nog een keer.
- Haal het gehaktbrood uit de oven, giet het vet af en laat het vervolgens nog minimaal 15 min. rusten voordat je het aansnijdt.
Reacties
Een reactie posten