Speculaas crumble
Ingrediƫnten speculaas crumble voor 4-6 personen 2 appels 1 peer 50 gram rozijnen 50 gram amandelspijs 75 gram boter 100 gram bloem 80 gram suiker snuf zout 1 el speculaaskruiden Bereiding Schil de appels en peer en snijd deze in blokjes. Maak kleine stukjes van de amandelspijs en voeg deze samen met de rozijnen toe aan het appel-peer mengsel. Hussel dit allemaal door elkaar en stort het in een ovenschaal. In een andere kom maak je het deeg voor de kruimellaag. Doe boter, bloem, suiker, zout en speculaaskruiden tegelijk in de kom en kneed dit tot een kruimelig deeg. Ik doe dit altijd met de hand, maar je kunt ook een mixer gebruiken.