Linzen


 Linzen: verrassend goed voor je gezondheid!

Linzen zijn verrassend goed voor je gezondheid. Hun antioxidant werking is zelfs groter dan die van uien en blauwe bessen! Linzen zijn een rijke bron van proteïnen en ijzer en voorzien het lichaam van alle aminozuren. Wil je voeding die boordevol bioactieve stoffen zit, denk dan eens aan linzen!
Linzen verrassend goed
Linzen zijn rijk aan proteïnen, de helft hiervan bestaat uit globuline. Linzen consumptie is een budget-vriendelijke manier om je lichaam te voorzien van essentiële en non-essentiële aminozuren. Ze hebben dan ook nog een hoge ijzerinhoud en bevatten veel koper, calcium, selenium, boron, kalium, fosfor en mangaan. Magnesium en zink zijn in iets mindere mate aanwezig. Bijna alle b-vitaminen zijn vertegenwoordigd in deze peulvruchtjes. Voor hartpatiënten is het ideale voeding, omdat er weinig vitamine K inzit.
Meeste polyfenolen van alle peulvruchten
Sterke antioxidant werking
Vergeleken met andere peulvruchten -die het overigens ook niet slecht doen qua polyfenolen, vitaminen en mineralen- bevat de lins de meeste polyfenolen. Ze hebben ten opzichte van kikkererwten, gewone bonen en sojabonen de hoogste antioxidant werking. 1 2 3
En vergeleken met uien, radijs, aardappelen, blauwe bessen, zoete kersen en tarwekiemen werken linzen eveneens krachtiger tegen vrije radicalen. 4
Gezien alle bioactieve stoffen is het dan ook niet vreemd dat linzen een krachtig effect op de gezondheid hebben. Hun werking is
* Antioxidant
* Antibacterieel
* Antiviraal
* Cardioprotectief
* Anti-inflammatoir
* Antidiabetes
* Antikanker
* Antiobesitas
* Verlagend m.b.t. de vetspiegel
Overdreven? Kijk zelf maar: tabel a, tabel b, tabel c, tabel d en tabel e.
Linzen zijn gunstig bij diabetes
Regelmatige consumptie van linzen is niet alleen gunstig ter preventie van diabetes, maar helpt ook om diabetes onder controle te houden. De peulvruchten verbeteren namelijk de glucosespiegel, de vetten in het bloed en de stofwisseling van lipoproteïnen. Dit gebeurt bij gezonde mensen én bij diabetici. De vezels en hoge flavonoÏde-inhoud zijn belangrijk voor gezonde darmbewegingen en voorkomen zo een gebrekkige stofwisseling. De regelmatige inname van gekookte linzen, 50 gram, kan tot een significante verlaging van de bloedsuikerspiegel leiden. 4 5 6 7
Zijn anti-obesitas
De inname van linzen staat op directe wijze in verband met obesitas en diabetes. Als ze samen met dikmakende pasta en saus worden ingenomen heeft dit een verlagende werking op: 8
* De voedselinname
* Het lichaamsgewicht
* De buikomvang
* Betere hartgezondheid
9 10 11 12
De consumptie van linzen staat ook in verband met een verlaging van cardiovasculaire problemen, cholesterol en vetspiegel: dit is allemaal erg gunstig ter preventie van vaatziekten. 13 14 15 16
Linzen verlagen de bloeddruk
Hiernaast verlagen ze de vetspiegel en het cholesterol, wat erg gunstig is om vaatziekten te voorkomen.
Beschikken over antimicrobiële activiteit
Het minst voor de hand liggende voordeel van linzen is waarschijnlijk hun antimicrobiële activiteit. De lins is prima in staat om het op te nemen tegen ongewenste indringers in de vorm van bacteriën en schimmels. 17 18 19
Verlagen kans op kanker
Linzen consumptie verlaagt de kans op kankers zoals darm-, lever-, schildklier-, borst en prostaatkanker. 20 21 22
Een grootschalige epidemiologische studie liet zelfs zien dat de inname van linzen het risico op borstkanker duidelijk verlaagt. De lectinen en andere fenol bestanddelen binden aan de membranen van kankercellen/-receptoren, en maken het de kankercel erg moeilijk om te overleven.23
De antikanker werking van de peulvruchtjes zijn in vitro, in vivo en in studies met mensen gezien.24
Linzen kunnen dus veel betekenen voor de gezondheid, en zijn een rijke bron van bioactieve en non-bioactieve stoffen. Vergeleken met andere peulvruchten en sommige groenten en fruit, hebben linzen een krachtigere antioxidant werking! De werking is zelfs sterker dan die van uien en blauwe bessen. De peulvruchtjes zijn een kosten effectieve manier om aan je gezondheid te werken.

http://goedgezond.info/.../linzen-verrassend-goed-voor.../


Disclaimer dit artikel is louter informatief raadpleeg altijd uw arts voor informatie.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Beste dochter , Met deze brief wil ik mijn gedachten en gevoelens aan jou overdragen in de hoop dat je dit ooit zult lezen. Het is niet makkelijk maar ik probeer het toch te omschrijven wat ik voor je voel en hoeveel ik van je hou. De afgelopen jaren waren voor mij de zwaarste in mijn leven, ze zullen nog zwaarder worden als ik bedenk dat het misschien bij jou echt over is. Het lukt mij niet om te beschrijven, ik kan niet geloven dat het over is, naar jaren samen, hoe jij tot dit besluit kwam om eerst mij en daarna je zusje te verwijderen uit je leven. Ik 10 jaar geleden en je zusje 5 jaar geleden....alleen zij heeft helemaal geen reden van opgaaf gekregen waarom ze moest verdwijnen uit jullie levens.... Natuurlijk wil ik graag dat het weer goed komt. Ik wil niets liever. Ik wil vechten voor mijn dochters, de vraag is alleen: krijg ik een kans? Alleen jij weet het antwoord. Mijn warmte, geborgenheid en liefde heb ik je volop mogen geven tot je 23ste levensjaar , je was lief , soms keih...
Read more »

Vraag me niet hoe ik altijd lach

Afbeelding
"Vraag me niet hoe ik altijd lach. Zelfs als het pijn doet .. zelfs als ik bang ben.... zelfs als de borst knijpt. Vraag me niet hoe ik de kleur van elke functie van je ken... elke toon van je stem.. elke twinkeling in je ogen. Vraag me niet hoe ik mijn hoofd nog steeds hoog houd en met vernieuwde kracht elke dageraad. Vraag het mij niet. Het antwoord zit niet in mij. Het zit in jou. Ik leef en adem wat jij me laat voelen. De zekerheid dat elke seconde van dit leven logisch is omdat jouw leven in mij bestaat. De zekerheid dat elke zwakte altijd vernieuwd wordt en onmeetbaar in kracht verandert. Voor jou. Voor de herinneringen ........ voor de geuren... voor wat je bent geweest, je bent en je zult zijn, elke keer als ik adem. Vraag me niks! Wees gewoon GELUKKIG . Het is in dat geluk en in jouw wezen dat alle antwoorden liggen. Ik? ... Er is één ding dat ik zeker weet: ik zal altijd zijn waar je ook bent. Ik heb mezelf pijn gedaan om jou. Voor altijd en eeuwig! "
Read more »

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final

Afbeelding
We can never let the word be unspoken We will never let our loving go come undone Everything we had is staying unbroken, now You will always be the only one You're the only one Won't ever give up 'cause you're Still somewhere out there Nothin' or no one's gonna keep us apart Breakin' it down but I'm still gettin' nowhere Won't stop, hold on Thunder 'n' lightning it's gettin' excitin' Lights up the skyline to show where you are My love is rising the story's unwindin' Together we'll make it 'n' reach for the stars You're the only one, you're my only one You're my life, every breath that I take Unforgettable, so unbelievable You're the only one, my only one I could have told you to slow down 'n' stay down I could have told you a secret, won't you keep it now Thinking of making a showdown when love is found Thinking of waiting till you're around Won't ever give up 'cause ...
Read more »