Pittige varkensreepjes

400 gr varkensvlees in reepjes

1 zakje champignon roerbakmix

1 dl ketjap manis

2 dl water

1 eetlepel maizena

1 hete peper

2 eetlepels knoflook

olijfolie

zout en peper

1 pak basmati rijst

kook de rijst zoals op pak staat aangegeven

bak in de olie de hete peper

bestrooi het vlees met de zout en peper

voeg het vlees aan de hete peper toe en roerbak dit ongeveer 3 minuten, af en toe omscheppen

voeg vervolgens 1 dl ketjap en 2 dl water toe aan het vlees en laat dit koken

doe een beetje water in een kommetje en voeg daar een ruime eetlepel maizena aan toe( papje van maken)

giet de saus rustig bij het vlees en laat het binden

haal dan het vlees van het vuur en laat het afkoelen totdat het lauw warm is.

doe de olijfolie in een wok en laat de olie heet worden

voeg vervolgens de champignon wok mix toe samen met de knoflook, roerbak dit ongeveer 3 minuten

voeg vervolgens het vlees bij de wokmix en roer dit goed door.

even samen laten staan tot alles heet genoeg is.