Leuk voor een brunch
Ingrediënten: 4 pastei gebakjes 125 gr creme fraiche 1 Nee Bosje tuinkruiden: Verse bieslook platte peterselie dille ( fijnhakken ) 50 gram gerookte zalm ( in reepjes gesneden ) 40 Gr doperwten ( even de kook erover Bereiding : Verwarm de oven voor op 180 gr Klop de crème fraiche los met het ei Breng het op smaak met zout en peper 2 druppels tabasco Roer dan de fijn gehakte kruiden er door , Het eimengsel Leg de pasteitjes op het blak blik en verdeel 2/3 van de zalm , En zalm over de pasteitjes Giet het ei mengsel ook in de pastei gebakjes. Tot net iets onder de rand Verdeel dan de overige doperwten en de zalm over de pasteitjes Zet de oven terug naar 160 gr Bak de pasteitjes in het midden van de oven in 35 min Of tot de vulling is gestold Dek de bovenkant losjes af met aluminiumfolie Zodat het bladerdeeg niet te donker kleurt Eet smakelijk