Heerlijke eigengemaakte zomertaart

Benodigdheden voor 8personen . 225 gr bloem .1 el bakpoeder. 1/2tl zout.4el poedersuiker.50 gr zachte boter.1,5dl melk.3dl slagroom.450gr verse aardbeien gehalveerd gewassen en kroontjes verwijderd, verwarm de oven voor op 220 gr, leg n vel bakpapier op de bakplaat ik vet deze wel altijd in, zeef de bloem bakpoeder en zout in n kom, voeg de suiker toe en snijd de boter er door, meng met uw handen dit goed door tot het aanvoelt als grof broodkruim, roer er zoveel melk door tot het deeg zacht en romig word, leg het deeg op n werkblad die licht bestoven is tegen vastplakken, druk het met uw handen plat tot n rechthoek van 30x15 cm, maak met n bord of iets dergelijks wat rond is en doorsnee ongeveer 15 cm twee taart helften, druk met n mes of iets dergelijks zacht gemarkeerd 8 taart punten (dus let op niet helemaal doorsnijden ) leg beide taart helften op het bakpapier, bak de helften in de oven gaar in 10 tot 15 min, of tot ze voldoende zijn gerezen en goudbruin van kleur zijn, lat ze 5 min afkoelen op het bakpapiervoor je ze op het rooster legt, verwijder het papier en laat verder afkoelen,klop de slagroom stijf leg de ongemarkeerde taart helft op n bord,en bestrijk deze met de helft van de slagroom, leg daar tweederde van de aardbeien op en dan de gemarkeerde taart helft erop, de taart verder afmaken/versieren met de rest van de slagroom en aardbeien.